果酒的工藝的流程，大致可有以下工序：

原料處理及果汁制備——果汁的改良調配——發酵釀酒——陳釀——儲存熟成——調配——冷凍處理——過濾——果酒灌裝

小型實驗果酒設備一般包括：水處理系統、原料處理及果汁制備系統，發酵系統，儲酒系統，制冷系統，過濾系統，灌裝系統、清洗系統、控制系統。所有罐的主體采用304不銹鋼制造，采用自動化等離子、激光線切割和純氬氣體保護焊接等制造技術，能夠實現無菌化操作。設備外形大方、美觀，設備工藝、功能一目了然。

產品特點：

A、設備采用不銹鋼304精工細制而成；

B、可制作各種果酒、果汁、益生菌飲料等生物發酵產品；

C、操作簡單靈活，功耗低，占地面積小；

D、自動化程度可按需求設計，便于教學及科研；

E、專業人員上門安裝調試并釀酒，保證讓您放心、安心；

F、投資少，收益大，專業維修服務；

G．可接受定制服務，濟南貝凱斯公司可以根據不同的需要設計不同的工藝流程，生產、制造、安裝不同工藝、不同產品的小型實驗果酒設備，如100L,200L,500L,1000L等，設備可進行小試或者中試。